Wenn Essen krank macht - Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Arzt-Patienten-Seminar

Eine gesunde Ernährung beeinflusst unsere Gesundheit, Wohlergehen und Lebensqualität. Eine gesunde Ernährungs- und Bewegungstherapie kann nachweislich das Erkrankungsrisiko von chronischen und bösartigen Krankheitsprozessen senken. In den letzten Jahren wurde das Ernährungsverhalten durch Medien, Ernährungstrends und durch immer neue Formen des „Fast food“ sehr beeinflusst. Inwieweit sich das Ernährungsverhalten dadurch tatsächlich verändert hat, werden wir im Rahmen der Veranstaltung näher beleuchten.
In unserem Arzt-Patienten-Seminar werden wir auf die Relevanz einer gesunden Ernährung, auf die verschiedenen Unverträglichkeiten von Laktose, Fruktose, Sorbit und insbesondere Getreideprodukten eingehen. Die Ernährungsform bei Krebskranken und darmoperierten Patienten wird ebenfalls näher beleuchtet und an echten Patientenfällen präsentiert. Innovative diagnostische und therapeutische Möglichkeiten der Ernährungsmedizin werden aus wissenschaftlichen Gesichtspunkten vorgestellt. Mit praktischen Tipps wollen wir Sie bei den ernährungstherapeutischen Maßnahmen unterstützen.
Ausgewiesene Experten werden mit Ihnen das Spektrum der normalen gesunden Ernährung, Nahrungsmittelunverträglichkeiten und spezielle Ernährungsformen diskutieren und besprechen. Insbesondere freuen wir uns, dass Herr Professor Heseker, der Präsident der Deutschen Gesellschaft für Ernährung, Einblick in die Ernährungsentwicklung in Deutschland gibt.
Wir möchten herzlich Patienten, deren Angehörige, Diätassistenten, Ärzte und Interessierte zu der Veranstaltung einladen.

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